Перші корисні каші для прикорму немовлят

Каші для першого прикорму

Дитина росте, а разом з неї ростуть потреби організму. З шести місяців, а інколи і раніше малюк отримує свою першу дорослу їжу. Каші для першого прикорму – чудовий варіант, особливо якщо збільшення ваги дитини відбувається повільно.

Зернові у раціоні малюка – це величезне джерело енергії. Вони більш калорійні, ніж молоко та овочі, крім того, містять вітаміни для підтримки нервової системи і цінний білок.

Чим корисні зернові каші для малюка

Культурні злаки містять велику кількість поживних речовин. При цьому склад та користь зернових трохи відрізняються. Деякі каші засвоюються дуже легко, а інші потребують більше часу.

Кожна каша приносить особливу користь для дитини. Властивості основних зернових:

  • жито – відрізняється високим вмістом вуглеводів і клітковини, інші корисні речовини – залізо, фолієва кислота, магній, вітаміни групи В;
  • ячмінь – легко засвоюється, багатий крохмалем, клітковиною, білком і залізом;
  • овес – багато білка, заліза, цинку, фосфору, вітамінів групи В і вітаміну Е;
  • гречка – рутин, флавоноїди, білки і мінерали (фосфор, залізо, калій);
  • рис – легко засвоюється, містить білки, вітаміни групи В і клітковину;
  • пшениця (манна каша) – легко засвоюється, багата крохмалем, білком і глютеном, містить вітаміни та мінерали. Манна каша містить небагато корисних мінералів та вітамінів, тому з неї не рекомендується починати перший прикорм малюка;
  • кукурудза – містить білок, залізо, натрій, калій, кальцій, вітаміни групи В і вітамін С;
  • просо – зміцнює імунну систему, містить вітаміни групи В, залізо, кальцій, калій і фосфор;
  • кіноа – постачає білок, залізо, вітаміни, фосфор, клітковину, омега-3, а кальцію у ньому більше, ніж у коров’ячому молоці.

Зернові каші містять багато клітковини, що особливо корисно для діток які страждають від закрепів.

Глютен у злакових культурах і перший прикорм

Ще нещодавно каші, які містять глютен, не рекомендувалося давати дитині до року. Зараз фахівці змінили свою позицію. Вони вважать, що організм повинен звикати до даної речовини змалечку. Якщо ж з’являться ознаки алегорії, підтримувати здоров’я дитини допоможе правильна дієта. Лікарська практика показала, що наявність алергії на глютен (целіакія) не залежить від терміну введення зернових продуктів в раціон малюка і харчування годуючої матері.

Найчастіше алергію викликає пшениця, інші «винуватці» – це перловка, житнє борошно, вівсянка і пшоно. Симптоми реакції на глютен у дітей першого року:

  • висипання по тілу;
  • запалення слизової оболонки рота;
  • діарея;
  • кон’юнктивіт;
  • закладеність носа і блювота.

Якщо після введення злаку спостерігається одна з цих ознак, слід звернутися до педіатра

Каші для першого прикорму: графік введення

Експерти стверджують, що раціон дитини має на 40-60% складатися з каш. Однак, кожен злак вводиться поступово, відповідно до віку дитини. Так, з 5-7 місяців малюка знайомлять з гречаною, пшеничною, рисовою, кукурудзяною кашами. При бажанні вони готуються самостійно з круп дрібного помолу. Також можна придбати спеціалізовані дитячі каші.

Після 8 – 9 місяців малюкові пропонують шматочок пшеничного хліба, зернові пластівці, макарони і дитяче печиво. Після року дитину можна пригостити млинцями, булочкою та домашнім бісквітом. Однак не слід зловживати швидкими вуглеводами. Вони швидко засвоюються, але користі в них мало.

Як приготувати кашу для малюка

Каші для першого прикорму можна придбати готові, а можна приготувати самостійно. Якщо обраний другий варіант, то готувати зернові варто лише з перевірених круп вищого сорту. Зерна ретельно промивають, висушують і перемелюють на борошно за допомогою блендера або кавомолки. Також перемішати блендером можна вже готову кашу, зварену з цільних зерен. При приготуванні каші потрібно обов’язково дотримуватися пропорцій. На 5 г (1 чайну ложку) продукту додають 100 мл рідини. Каша для дитини може бути зварена на воді, грудному молоці або суміші. Коров’яче молоко не рекомендується пропонувати дитині до року, оскільки воно надто важке для дитячого шлунку і може викликати алергію.

Перед тим як варити кашу, необхідно визначитися з крупами. Каші для немовлят рекомендують готувати з гречки, рису, кукурудзи і проса. Крупа засипається в киплячу воду, після чого вариться 15-20 хвилин до повної готовності. Важливо ретельно перемішувати страву, щоб не з’явилися грудочки і збереглася необхідна консистенція. Після приготування в кашу можна додати до 50 мл кип’яченого грудного молока або розведеної суміші, 3-4 г вершкового масла. Якщо є потреба, можна додатково збити готову кашу блендером.

Як давати кашу немовляті. Основні правила

Каші для першого прикорму вводяться невеликими порціями, починаючи з 1 чайної ложки (2,5-5 г) на добу. Щодня впродовж тижня обсяг продукту повинен збільшуватися в 2 рази, що дозволить приблизно через 10 днів замінити одне денне годування сумішшю або грудним молоком на 150-200 мл каші.

Скільки каші малюк може з’їдати в день залежно від віку:

  • 5 місяців 60-100
  • 6 місяців 150-160
  • 7 місяців 170-180
  • 8 місяців 180-190
  • 9-12 місяців 190-210

Пропонуючи малюку каші для першого прикорму потрібно дотримуватись таких рекомендації:

  • при годуванні відслідковувати реакцію на нову їжу;
  • не використовувати коров’яче та козяче молоко. Їх варто замінювати водою, грудним молоком, сумішшю;
  • нову страву вводити в раціон дитини слід поступово.

Детальніше про введення першого прикорму малюкам читайте тут.

Таким чином, каші для першого прикорму є надзвичайно потрібними для малюка. Батькам вирішувати, чи молоту крупу самостійно, чи купити готову дитячу продукцію. Головне, щоб продукт був якісним та корисним.

Знайшли помилку в статті? Виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter. Вибачте, просто автори сайту, як і читачі, є молодими та, часом, втомленими батьками.

1
Залиште коментар

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Підписники
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Наталя К. Recent comment authors
  Підпишіться  
newest oldest most voted
Notify of
Наталя К.
Guest
Наталя К.

У вас такі смачні статті! Дякую вам за них. Читаю вас кожен день і бажаю успіхів у ровзитку сайту!